Ramatoulaye Sidibé, Experte en nutrition certifiée par l'État, à Paris 6ème (75006).
Diplômée de L’EDNH Paris dans la spécialité « Alimentation - Nutrition – Régime ».
Je suis également chargée de projet en nutrition et ingénieure en nutrition.
Je pratique aussi la Micro-nutrition, l’éducation thérapeutique et l’aromathérapie.
Membre de l'ANF (Association des Nutritionnistes de France).
Je prends en charge les patients atteints de surpoids, obésité, diabète, cancer, maladies cardio-vasculaires, troubles digestifs ,allergies et intolérances alimentaires.
Après ma 1ère année du premier cycle d’études de médecine et les 3 années d'études d’infirmière à l'IFSI à la Pitié-Salpêtrière, je me suis réorientée vers la nutrition. Ensuite j'ai fait mes cinq années de la 1ére à la 5ème année à l'École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) à Paris.
Hippocrate, médecin grec de l'Antiquité (5ème siècle av J.C), avait affirmé la primauté de l'alimentation dans la santé.
Les rythmes de vie accélérés de nos sociétés incitent à une alimentation de plus en plus riche en sucres rapides, graisses saturées, adjuvants, colorants et pesticides et les pathologies telles que le diabète, les maladies cardio-vasculaires, l'anorexie, la boulimie, les maladies d'Alzheimer et de Parkinson se multiplient, ainsi que les maladies neuro-dégénératives apparentées.