Ricotta Petits Pois

Prêt en 10 minutes

40 minutes de cuisson

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• Pâte brisée
• 250 g petits pois surgelés
• 250 g de ricotta
• 1 bouquet de basilic
• 100g de lardons fumés
• 1 œuf
• 1 dé ou une rondelle de concombre et un quart de tomate ou une rondelle ,1 feuille de salade : pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C. Faire griller les lardons 5 minutes dans une poêle bien chaude. Égoutter.
2. Mélanger les petits pois, la ricotta ’œuf, le basilic haché, les lardons, du sel et du poivre.
3. Dérouler la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier cuisson. Verser la garniture et la répartir.
4. Enfourner pour 35 minutes.