Citron Vert - Ananas

Prêt en 15 minutes

25 minutes de cuisson

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1 ananas
• 20 g de beurre doux
• 7 feuilles de brick
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10 cl de crème entière liquide
• 1 citron vert
• Sucre glace pour la décoration.

Préparation :

1. Peler l’ananas, le couper en cubes.
2. Le cuire pendant 10 minutes sur feu vif avec le sucre vanillé, le jus et le zeste de citron vert.
3. Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu, les superposer dans un moule à tarte de 16 cm de diamètre.
4. Verser les morceaux d’ananas avec le jus de cuisson et la crème liquide sur les feuilles de brick.
5. Enfourner pour 15 minutes.
6. Décorer.
7. Servir tiède ou froid.