Recette de Crêpes sucrées au Manioc

• 250g de Farine de Ka Manioc
• 3 œufs
• 1 pincée de sel

• 50g de sucre de canne
• 10g de sucre de vanille ou de fleur d’oranger.
• 15cl d’huile
• 10g de poudre de cannelle
• ½ l de lait demi-écrémé (sans lactose )
• 2 cc de rhum
• Zeste de citron
• Cannelle

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol afin de faire une pâte lisse et homogène.Ajouter le zeste de citron.
2. Passer l’huile sur la poêle à l’aide de papier "Sopalin", chauffer la poêle.
3. Faîte vos crêpes et garnissez-les à votre convenance.