Ingrédients :
- 80 g d'huile de coco
- 120 g de miel d'acacia
- 50 g de farine de coco
- 10euf
- 50 g de farine de riz complet
- 50g de chips de coco
- sel
1. Dans un récipient, mélanger l'huile de coco avec le miel d'acacia.
2. Ajoutez la farine de coco et la farine de riz puis mélanger.
3. Cassez un œuf par-dessus et mélanger.
4. Ajouter une pincée de sel.
5. Pétrissez bien avant d'ajouter les chips de coco. À défaut de chips de coco,utilisez de la noix de coco râpée.
6. Préchauffez votre four thermostat 6 ou180°c.
7. Façonner les biscuits dans le creux de vos mains et disposeez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée et enfournez pour 12 minutes.
8. Laissez refroidir avant dégustation.
